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双点式柜台成标配,麦当劳启动广州首家“未来餐厅”

2018-01-22 21:50:01 来源:大洋网

  大洋网讯 近年,数字化、O2O的兴起让中国消费者的生活形态不断变化,也改变了外食市场的格局。22日,麦当劳宣布广州首家未来餐厅旗舰店在维多利广场开业,“把更多自由交到消费者手中”。记者观察到,区别于普通店铺,未来餐厅旗舰店有八大服务,包括数字化的硬件、个性化的产品与人性化的服务,提供自助点餐、移动支付以及送餐到桌等。

  双点式柜台是“未来餐厅”一大亮点,指配备分开的点餐区和取餐区。顾客完成点餐后,在取餐区等候,电子屏幕将显示备餐状态并提示取餐。业内人士称,双点式柜台的优点在于提高运营效率,满足手机订餐、外卖服务的需要,同时成为数字化餐饮的标配。

  

  广州首家拥有个性化定制甜品吧的麦当劳

  据悉,麦当劳维多利广场餐厅配备更年轻的服务团队。餐厅内超过95%的员工是90后。餐厅共两层,面积超过600平方米,以“阳光黄色”旋转楼梯为视觉中心,同时也是广州首家拥有个性化定制甜品吧的麦当劳餐厅,顾客可用14种精选配料个性化定制甜品如缤纷新地、华夫筒或意式甜品爱芙卡朵(affogato)。餐厅启用第二代触屏自助点餐机,屏幕更大,金属外观更时尚纤薄。餐厅二楼设有电子互动游戏区,利用垂直投影和体感技术,孩子可以踢一场虚拟球赛!

  麦当劳副总裁张越说,自2016年推进“未来餐厅”战略以来,自动点餐及送餐到桌带来服务受到好评。到年底,广州未来餐厅旗舰店将增至4家,成为全国拥有未来餐厅旗舰店数量最多的麦当劳区域市场。

  文:广报记者曾繁莹

作者: 编辑:未来网新闻侯智

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