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“水满田畴”重现紫鹊界梯田

2018-01-17 10:39:42 来源:中国青年网

  “水满田畴”冬季景观重现湖南紫鹊界景区。

  毅然摄

  湖南紫鹊界梯田起源于先秦,盛于宋明,已有2000余年历史,是南方稻作文化和苗瑶山地渔猎文化交融糅合的历史遗存。它集自然美、古朴美、形态美、文化美于一体,享有“梯田王国”之美誉。

  从秦朝起,祖先们就开始把高山开凿成一丘丘梯田,依山而居,世代耕种。冬季的紫鹊界梯田,小如碟、大如盆、长如带、弯如月,形态各异、变化万千,甚是好看。

  梯田冬天要冬浸,自古就有这样的传统耕种方式。据当地的老人介绍,冬浸是紫鹊界先民的一种劳作习惯,有利于土壤的“呼吸”。历经一个冬天的冬浸,可以把田间的虫害全部冻死,更有利于来年的收成;冬浸后的梯田,只要用耙简单地耙一下,就可以插秧了,大大减轻了来年耕种的工作量。

  冬季“水满田畴”对于种田的农人是非常必要的,过了金秋时节,稻谷收回粮仓,农人们就开始在田间忙碌起来,层层叠叠的梯田,每一条田埂上杂草丛生,农人们的第一步就是清除田埂上的杂草。

  农人们用最原始的人工方式割除田埂表面的杂草,草的根是必须留下来的,用来保护和巩固田埂,防止冰冻时期田埂坍塌。接着,农人们开始对每一丘梯田展开犁耕、蓄水等工作。蓄水是紫鹊界梯田冬浸中最关键的一环,水是梯田的生命之源。现如今,紫鹊界还是延续最原始的方式引水,用掏空的山竹把泉水直接引到梯田里。

  种田是件苦差事,尤其像紫鹊界这样的山区梯田,几乎只能靠纯手工劳作。种了一辈子田的老农人奉老告诉笔者,紫鹊界的梯田是沙壤土质,需要每年持续耕作方可保持水土,否则田坎垮掉要花成倍的成本修复。梯田的自流灌溉环环相扣、节节相通,一丘田不保水会影响下游田的保水。

  由于气候因素,紫鹊界梯田每年只能种一季水稻。即便只种一季,也要花上整整一年的功夫去备耕。梯田亩产大约只有平原地区的六成,除去种子、农药、化肥的成本,所剩无几,村里年轻人都外出打工,不愿在家守着种田。

  “能种多少,就拼了命也要种。”“留住梯田,还能让大家记住自己的根。”“我不能当历史罪人,荒了老祖宗留下来的田。”看着紫鹊界8万亩梯田,奉老满怀深情地说。在紫鹊界,像奉老这样朴实的梯田守望者,还有很多很多。

  年复一年,他们用最原始的劳作,守望着土地、也守望着梯田。他们内心有个愿望,希望旅游能给种田带来更多的收入,希能年轻人能回到村里种田,希望留守的孩子以及垂暮的老人有人照看,希望田垄里的水一丘丘、一年年流下去……

  令人欣慰的是,越来越多的公益组织开始关注紫鹊界的生态农业,“e农计划”、“梯田认租”等公益活动走入紫鹊界,让山里的农产品飞入城里百姓家。2017年第四个全国扶贫日,湖南卫视快乐购帮紫鹊界的乡亲卖紫米,一天就卖掉了10多万斤。

  改变正在慢慢发生,给这千年梯田注入新的活力。很多城里人结伴到梯田旅游,很多外地人甚至外国人来这里体验农耕文明。

  好消息一个接着一个。2017年11月,紫鹊界梯田被列入全球重要农业文化遗产保护名录。紫鹊界目前正在打造农业旅游研学基地。

  “水满田畴”景观在这个冬天重现紫鹊界梯田,令游客们耳目一新。“水满田畴”景观再现,农人们对来年的收成充满期待。

作者: 编辑:未闻

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