10月9日，河南双汇投资发展股份有限公司（以下简称“双汇发展”）发布公告称，针对旗下望奎双汇北大荒食品有限公司（以下简称“望奎双汇”）猪后鞧肉检出林可霉素残留超标问题，公司及望奎双汇、相关董事和高级管理人员，收到望奎县农业农村局、漯河市畜牧局、漯河市市场监督管理局出具的8份行政处罚决定书，总罚没款达1.29亿元。
双汇发展披露公告
公告显示，望奎双汇因销售兽药残留不符合农产品质量安全标准的农产品，被没收违法所得165.39万元，罚款3307.79万元；因未按《生猪屠宰质量管理规范》规定落实宰前停食静养制度屠宰生猪，宰前停食静养时长未达到12小时，被警告并罚款5万元。
同时，公告披露称，经调查，该批次涉案生猪产品是由双汇发展通过自有销售渠道，以漯河双汇食品销售有限公司名义销售至经销商，共涉及生猪910头。据此对双汇发展没收违法所得170.10万元、罚款3401.93万元。
此外，因双汇发展未制定“生猪静养期”巡检标准，未按规定配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监等违法行为，监管部门对双汇发展及相关董事、高级管理人员罚款合计5836.28万元。
企查查显示，望奎双汇成立于2008年，双汇发展为其大股东，持股比例为75%。2020年9月，双汇发展在深交所主板上市，为国内肉类加工行业龙头企业。
此次处罚事由还需回溯至2026年5月。据黑龙江省市场监督管理局官网发布《关于食品安全监督抽检信息的通告（2026年第7期）》，其中，望奎双汇生产的“猪后鞧肉”抽检不合格，不合格样品林可霉素含量达到7.70×10³μg/kg，超标37.5倍（标准值为≤200μg/kg）。
值得注意的是，黑龙江省市场监督管理局在《食品安全监督抽检不合格信息统计表》中备注，望奎双汇对样品真实性提出异议，经判定，该企业所提样品真实性异议不成立。
公开资料显示，林可霉素为链霉菌产生的一种林可胺类抗生素，可抑制细菌的蛋白质合成，对大多数革兰氏阳性菌和某些厌氧的革兰氏阴性菌有抗菌作用。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，林可霉素在猪的肌肉中最大残留限量为200µg/kg。林可霉素不合格的原因可能是在养殖过程中为快速控制疫病，加大用药量或未遵守休药期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
双汇发展官网公告
10月9日晚，针对子公司生产的“猪后鞧肉”林可霉素残留超标问题，双汇发展官网发布一份《关于诚恳接受行政处罚决定的公告》，就本次处罚作出回应，称此次事件暴露出公司在管理上的严重疏漏，诚恳接受行政处罚，并公布六项整改措施。（未来网记者 凌萌）
编辑：侯智
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